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Entrées

Croquettes de Herve et jambon de pays
14,00 €
Croquettes de crevettes grises de la mer du Nord
16,00 €
Duo de Croquettes
15,00 €
Le carpaccio de Bœuf
16,00 €
Olives noires, Pecorino, Roquette
Fricassée de scampis à l’ail
17,00 €
Saint-Jacques rôties
18,00 €
Crème de poireaux, Hoi Sin, truffe
Scampis sauce diavola
17.00€
Os à Moelle, fleur de sel sur toast
15.00€

Bintjes Farcies

La Bintje Nordique
13,00 €
Saumon fumé, thym, miel
La Bintje Savoyarde
15,00 €
Tartiflette, lardons, jambon de Parme
La Bintje du Chef
16,00 €
Foie Gras, épinard
La Bintje Normande
15,00 €
Camembert, fruits secs, sirop de Liège

Petite Restauration

Assiette Mixte
9.00€
Fromage, Salami
Croque Monsieur
9.50€
Croque Madame
10.00€
Toast Cannibale
10.00€

On mange veggie ? (sans gluten)

Burger aux légumes du soleil
17,00 €
aubergines, courgettes, tomates confites, chèvre et échalote.
(possible sans fromage pour les VEGAN)
Ravioles végan
16,00 €
Pommes caramélisées, raisin, curry de madras accompagnées de sauce curry jaune, roquette

Viandes en plat

Souris d’Agneau en Navarin d’Hiver et ses accompagnements
26,00 €
Rognon de veau façon dijonaise
26,00 €
Magret de canard à la kriek
23,00 €
Légumes de saison caramélisés, pommes duchesses
L’osso buco et ses tagliatelles
24,00 €
Filet de porcelet
20,50 €
Au miel et aux épices

Les incontournables avec frites “maison”

Vol au vent, volaille maison, champignons
16,00 €
Boulettes sauce tomates
15,00 €
Américain préparé
17,00 €
Tartare de bœuf à l’italienne
19,00 €
Trio de croquettes
18,00 €
(fromage de Herve, crevettes, patate douce)

Fondez pour notre offre: La viande maturée

CHOISISSEZ DIRECTEMENT VOTRE MORCEAU DE VIANDE AU COMPTOIR FRIGO À CÔTÉ DU BAR / PRIX AU
POIDS

VOUS POUVEZ CHOISIR DIRECTEMENT LE MORCEAU QUI VOUS FAIT ENVIE ! TENTÉ PAR L’EXPÉRIENCE ?

LE CHOIX EST EN SÉLECTION JOURNALIÈRE DU CHEF POUR LES COUPES ET LES TEMPS DE MATURATION
PARLEZ-EN AU SERVEUR (SE)
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Toutes nos viandes sont servies avec mescluns et frites maisons cuites à la graisse de bœuf
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La liste des allergènes est disponible sur demande

Nos viandes classiques

Onglet
21,00 €
220gr.
Pavé
21,00 €
250gr.
Grillade mixte du chef
24,00 €
agneau, merguez, boeuf, volaille

Garnitures

Grenailles rôties, condiments
5,00 €
Légumes du moment
7,00 €
Purée au beurre ou à l’huile d’olive
4,00 €
Salade
4,00 €

Sauces

Nos burgers

Max burger
19,00 €
Pain brioche, black Angus, oignons caramélisés, cheddar, bacon, sauce maison
Chicken Burger
17,00 €
Tartare maison, épinard, avocat, chèvre
Burger d‘abbaye d’Orval
19,00 €
Bœuf, jambon de parme, fromage d’orval, iceberg, tomates

Nos pâtes

Rigatoni au foie gras, épinards façon du chef
20,00 €
Penne aux quatre fromages
14,00 €
Linguini aux scampis
24,00 €
Tomates, gambas, cognac
Spaghetti bolognaise
13,50 €
Lasagne della Nonna
16,00 €
Aubergines, courgette, ricotta, pesto, jambon de Parme

Moules et frites fraîches

Moule marinière
23,00 €
Moule à l’ail et à la crème
24,00 €
Moule au pastis
24,00 €
Moule au vin blanc
24,00 €
Moule tomate et estragon
24,00 €
Moule à la Bretonne, échalottes, lardons mouillés au cidre Brut
25,00 €
Moules au curry
24,00 €

Nos salades

Caesar
16,00 €
Poulet basse température, croutons, parmesan, lard croustillant
La salade de Mr Seguin
16,00 €
Chèvre, miel, lardons, pommes
La salade de saumon
16,00 €
Crevettes aux pamplemousses
La salade Niçoise
16,00 €
Aubergines, courgette, ricotta, pesto

Nos plats poissons

Sole Meunière
32,00 €
Pdt nature légumes
Saumon grillé
23,00 €
Béarnaise, cocottes de légumes
Cabillaud façon Mr Gris
19,00 €
Crème poireaux, pommes natures

Nos plats enfants

Boulettes sauce tomates
10,00 €
Poulet frits
10,00 €
Mousseline de pomme
Spaghetti bolognaise
10,00 €
Macaroni
10,00 €
Jambon , fromage, crème
Burger
10,00 €

Garnitures

Grenailles rôties, condiments
5,00 €
Légumes du moment
7,00 €
Purée au beurre ou à l’huile d’olive
4,00 €
Salade
4,00 €

Sauces

3,50 €
- Béarnaise
- Choron
- Roquefort
- Archiduc
- Poivre vert
- Echalote

Nos desserts

Nos glaces

Dame blanche
7,00 €
Dame noire
7.00€
Brésilienne
8.00€
Sorbet mixte
8.00€
citron, framboise, mangue
Banana split
8.50€
Colonel
10.00€
Vodka, sorbet citron